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优雅尊贵的——红丝绒纸杯蛋糕
吾爱烘焙
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这小小的纸杯蛋糕,小巧精致且美味,简单装饰却带出它的优雅尊贵,随着它的走红,已被广泛列入招待客人的美点。
初级
烤
其他
半小时
食材明细
湿料
泡打粉
1/4茶匙
细砂糖
150g
白醋
几滴
黄油
57g
鸡蛋
1个
香草精
几滴
干料
酪乳
120g
盐
1g
红曲粉
5g
低筋面粉
125g
泡打粉
2g
可可粉
5g
裱花
奶油奶酪
227g
糖粉
60g
淡奶油
160g
红丝绒纸杯蛋糕的做法步骤
1.
准备好材料,所有湿料全部混合均匀备用
2.
将AB两种干粉混合
3.
分三次交替加入混合好的湿料中,拌匀
4.
分别挤到杯子中,8分满
5.
震两下弄平
6.
送入烤箱中层,上下火160度,烤20~30分钟
7.
出炉后将烤好的蛋糕胚子用小刀把中间掏空,掏出的胚子放在碗中备用,将裱花所用的材料做好,装进裱花袋,填满蛋糕胚子
8.
然后在蛋糕面上纹出花纹
9.
在上面撒些碎捏碎的蛋糕底即可
10.
成品欣赏
11.
成品欣赏
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