清蒸鳊鱼

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  1.鳊鱼一条，除去鱼肠和鱼腮，洗净装盘
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  2.备好生姜片和葱段
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  3.生姜片和葱段塞进鱼肚子里
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  4.鱼正面也要铺上葱段和生姜片
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  5.开水入锅蒸10分钟拿出
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  6.蒸好的鱼倒出盘中的水
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  7.拿掉鱼肚子和鱼身上的葱段生姜片
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  8.切好葱花
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  9.葱花撒鱼身上，生抽适量
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  10.锅中适量油大火烧热
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  11.浇在鱼身上即可

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