炒馒头

娜娜。。❤

炒馒头

好几天的馒头，有点硬，舍不得扔掉，可加工一下变简单美味～

主料

辅料

炒馒头的做法步骤

1.鸡蛋打散
2.馒头切块，并把鸡蛋淋在馒头上充分包裹均匀
3.青菜切丝，依个人口味，油菜豆芽都可以，我这是涮火锅剩下的白菜…
4.锅内热油后，葱花炝锅，加入半勺酱油，酱油热了后加入半碗水
5.开锅后，加入青菜翻炒，加适量盐
6.青菜熟的差不多了，加入鸡蛋液浸过的馒头块，翻炒
7.熟了后加入蒜末翻炒出锅

小窍门&温馨提示

馒头用鸡蛋液浸一下，馒头进锅后不会被汤汁泡发，口感比较好

分类：主食家常菜

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