炒馒头

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  1.鸡蛋打散
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  2.馒头切块，并把鸡蛋淋在馒头上充分包裹均匀
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  3.青菜切丝，依个人口味，油菜豆芽都可以，我这是涮火锅剩下的白菜…
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  4.锅内热油后，葱花炝锅，加入半勺酱油，酱油热了后加入半碗水
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  5.开锅后，加入青菜翻炒，加适量盐
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  6.青菜熟的差不多了，加入鸡蛋液浸过的馒头块，翻炒
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  7.熟了后加入蒜末翻炒出锅

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