三汁焖锅

1.将鸡翅割几刀，鲶鱼切段，虾去虾线，分别用姜片、葱、料酒、花椒粉、盐、胡椒粉腌制。鸡翅最好提前半天腌制，其余腌制半个小时即可。

2.将土豆、胡萝卜、红薯、青椒分别切块，两坨大蒜剥好，一起加少许盐、花椒粉、胡椒粉少许油腌制20分钟

3.准备好所有配料

4.将蚝油甜面酱番茄酱蜂蜜一起混合好酱料备用

5.平底锅放一块牛油，放腌好的蔬菜及大蒜，之后码上鲶鱼鸡翅和虾，盖上盖中火焖15～20分钟

6.开盖铺上调好的酱料，继续盖上盖焖5分钟

7.焖制中

8.稍微铲下底部防止糊锅，摆上香菜出锅～