菜谱

酸汤辣猪手

 舒舒的厨房

这道菜也适合过年食用,清爽。让爱吃猪蹄的你,欲罢不能。
酸汤猪手虽然是道凉菜,其实也非常适合秋冬食用,它不完全是冷食,其实在浸泡过之后也可以微微加热,味道同样很好。猪手的胶原蛋白含量丰富,因此受到很多女生的喜欢,但是黏黏腻腻的煲猪手、油脂多多的焖猪手都吃起来很有负担,所以不敢尝试。而这道酸汤辣猪手,因为有了泡椒的加入,因此变得清爽和有味了许多,即使挑剔的人也会喜欢其中的滋味。我们在这道菜时要选择猪前蹄好,用快锅炖的猪蹄快速、肉烂,体验不同的烹饪,让你享受快锅带来的乐趣。

食材明细
主料
辅料
酸汤辣猪手的做法步骤
小窍门&温馨提示

泡的越久越辣,盐可以多加点入味。

舒舒的厨房 的菜谱, 2016-01-16 21:20

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