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芋头丝
御风九万里
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
老芋头
一个,约300-400克
小葱
一棵
辅料
盐
3克
辣椒粉
适量
味精
适量
芋头丝的做法步骤
1.
老芋头一个用刀削去皮。
2.
削好的芋头。
3.
切成丝。这样的做法比较容易熟,适合炒。
4.
炒锅烧油至冒青烟,下入芋头丝,翻炒。
5.
加入盐和辣椒粉,继续炒,过一小会芋头中的水分就会炒出来,在此之前最好不要停止翻炒以免糊锅。
6.
加小半碗水,盖上锅盖煮至水分收少一半。小葱切碎,四分之三放入锅中,翻炒一下,然后调入味精即可出锅。剩余的小葱可以点缀在成品菜上,也可以全部下锅。
分类:
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