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蛋蒸豆腐
水青青
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豆腐简单又家常,豆腐不仅老少皆宜,而且营养好是个百搭的好食材。可任意搭配,配鱼类,肉类,蔬菜类都适合,不会加了豆腐而改变其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。
初级
蒸
葱香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
400克
鸡蛋
一个
辅料
香葱
10克
盐
2克
香油
5克
蛋蒸豆腐的做法步骤
1.
备豆腐,鸡蛋,香葱
2.
香葱切碎,豆腐切片,蛋打成蛋液
3.
豆腐摆碗里
4.
撒盐入味
5.
淋上生抽
6.
撒上香葱
7.
淋上香油
8.
放进蒸锅
9.
蒸五分钟
10.
水开后倒进蛋液
11.
均匀地淋在豆腐上
12.
再蒸五分钟,蛋熟了就行
13.
好香的蛋蒸豆腐
小窍门&温馨提示
先将豆腐蒸五分钟再倒进蛋液,因蛋易熟。
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