巧克力蛋糕

• 
  1.把全部原材料称好，低筋面粉、泡打粉和可可粉混合过筛；
• 
  2.鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用厨师机搅打至糖化，约3分钟；
• 
  3.倒入步骤1过筛的混合粉，用1档慢速搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；
• 
  4.倒入食用油，再用1档缓慢的搅拌至均匀蛋糕糊；
• 
  5.把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；
• 
  6.裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入模具7分满，撒上适量的巧克力豆；
• 
  7.放入上火180，下火160度预热好的烤箱，中层；
• 
  8.约烘烤25分钟，取出烤好的蛋糕；
• 
  9.震模，把烤好的蛋糕从模具中取出即可！

小窍门&温馨提示