糖醋鱼

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糖醋鱼

主料

海鱼适量

辅料

糖醋鱼的做法步骤

1.海鱼洗干净用少许盐与胡椒粉腌片刻。
2.用香醋白糖少许盐料酒调制汁备用。
3.锅里比平常炒菜多一两倍的蔬菜油，将鱼放入大火煎。
4.煎至两边金黄色盛起备用。
5.将锅里的油倒出只剩下少许放入姜蒜炒出香味。
6.将甜酸汁倒入烧开。
7.把煎好的鱼放入盖上锅中火盖焖。（期间需将鱼翻转让鱼充分吸收汁）
8.

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