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白菜猪肉馅饼
政妈妈
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很久没做馅饼了,做了猪肉白菜馅的,很好吃,儿子竟然吃了四个。
中级
煎
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
2碗
猪肉
200克
白菜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
白菜猪肉馅饼的做法步骤
1.
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布被子放温暖处发酵。
2.
白菜洗净控水剁碎加入盐腌一会,腌出水分后挤干水分。猪肉切成丁加入酱油腌一会。(忘拍图了。)
3.
葱姜剁碎。
4.
所有材料放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油。
5.
加入盐。
6.
加入鸡精拌匀成馅。
7.
面团发酵好了。
8.
将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
9.
取一个饼放入馅料。
10.
包成圆包子形。
11.
按扁。
12.
不粘锅倒入油热后,放入馅饼小火煎制。
13.
煎至两面金黄即可。
14.
取出用厨房纸吸油。
小窍门&温馨提示
煎的时候用小火,以防煎糊了。
分类:
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