煸炒包心菜

• 
  1.主辅料：包心菜、辣椒、花椒
• 
  2.把包心菜掰成小块，用淡盐水浸泡30分钟。
• 
  3.洗净、沥干水分。
• 
  4.热油，放入辣椒、花椒，小火炒香。
• 
  5.盛出备用。
• 
  6.锅留底油，放入包心菜。
• 
  7.旺火，反复将其煸炒。
• 
  8.煸炒至包心菜塌秧发软，加盐、味精调味。
• 
  9.放入备用的辣椒、花椒。
• 
  10.继续翻炒均匀，即可关火。
• 
  11.出锅装盘，即可上桌

小窍门&温馨提示