菜谱
搜索
黄豆焖排骨
吖冰
发布
很喜欢的一道菜,营养又美味!
初级
焖
五香
半小时
食材明细
主料
黄豆
2把
排骨
500克
辅料
蒜头
4颗
姜
半颗
水
适量
配料
老抽
适量
生抽
适量
五香粉
适量
盐
适量
黄豆焖排骨的做法步骤
1.
排骨流水洗净,再用温开水洗一遍,沥干备用。
2.
黄豆用开水泡发两小时,洗净沥干。
3.
蒜头及姜分别洗净。
4.
将黄豆、蒜头、姜丝倒入排骨中,下2勺盐。
5.
下适量老抽,起色。
6.
下适量生抽。
7.
下适量五香粉,腌制30分钟左右。
8.
取出高压锅洗净,用腌过排骨的小盆装适量水倒入高压锅。
9.
盖好锅盖,大火至发出滋滋的响声,转中小火焖10分钟即关火。
小窍门&温馨提示
因黄豆会吸水,所以要在高压锅中倒入少许水,防止烧焦。
分类:
热菜
家常菜
老人
午餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油泼鱼
糟溜鱼片
腐乳烧鸡翅
麻辣水煮鱼
红烧鲫鱼
茄汁豆腐
豆腐丸子
自制肉松
牛排
狮子头
炒西瓜皮
蚝油生菜
蒜蓉菜心
干锅花菜
小龙虾
韭菜炒鸡蛋
美食天下首页