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青椒炒腊肠
开心每
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腊肠口感香甜,配上青椒一起爆炒是一道很下饭的菜。每到腊月家家准备年货时,都会少不了腊肠,或蒸或炒来招待客人。
简单
炒
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
腊肠
200g
青椒
3个
辅料
六月香豆瓣酱
1勺
料酒
半勺
盐
适量
蒜子
3个
小葱
3根
水
少许
青椒炒腊肠的做法步骤
1.
将食材清洗干净
2.
腊肠切成片
3.
青椒切段,再斜切成片。
4.
将香葱切成段,蒜子用刀拍扁同腊肠、青椒一起放入盘中。
5.
锅里倒入少许油烧热,加一勺豆瓣酱炒出香味。
6.
蒜子加入小火翻炒几下
7.
将腊肠入锅翻炒
8.
再将青椒倒入锅里,加入料酒,少许盐和水翻炒。
9.
撒上葱段起锅盛入盘中
10.
香甜可口的青椒腊肠好咯
11.
成品
12.
成品,青椒炒腊肠
小窍门&温馨提示
在炒腊肠时盐尽量少许,腊肠本身咸甜,豆瓣酱也含有盐份,或不用放盐。
分类:
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