清炒蒜香金花菜

开心每发布

清炒蒜香金花菜

金花菜是江南苏州这边一道常见家常菜，又称之为（草头），鲜嫩而清脆爽口。

主料

金花菜500g

辅料

清炒蒜香金花菜的做法步骤

1.将金花菜清洗干净再沥干水份
2.蒜子用刀拍扁剁碎
3.锅内加入两勺猪油，没猪油用植物油吧！
4.油烧热将金花菜放入锅内，加上白酒、盐、糖翻炒。
5.将蒜泥入锅，翻炒两下起锅。
6.装盘
7.成品
8.

小窍门&温馨提示

炒金花菜加入少许白酒，吃起来会有淡淡的酒香味，不习惯可以用黄酒或料酒代替。如果用熬至出的猪油炒味道更加鲜美。

分类：热菜家常菜老人宴客菜酒席

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页