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土豆烧排骨
鱼双双
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初级
烧
咸鲜
半小时
主料
排骨
1条
土豆
2个
辅料
干辣椒
2个
花椒
10粒
八角
1/3个
青椒
1个
香菜
1根
姜片
4片
大蒜
4瓣
郫县豆瓣酱
1勺
盐
适量
土豆烧排骨的做法步骤
1.
排骨焯水后用冷水冲洗干净,沥水备用。
2.
土豆切大小适宜的块,在清水中把淀粉冲洗干净。其他配菜改刀备用。
3.
把排骨倒入热油锅中炒至微黄,加入八角、花椒、干辣椒、蒜、姜片、郫县豆瓣酱炒30秒后加3碗开水,转小火烧15分钟。
4.
加入土豆小火再烧10分钟。
5.
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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