灌制腊肠

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  1.主辅料：猪肉、肠衣
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  2.把猪肉洗净切粒，剁碎。
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  3.加鸡粉、盐、胡椒粉、白酒、白糖、蚝油、老抽，搅拌均匀。
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  4.把泡发的肠衣套入灌肠的漏斗
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  5.放入猪肉灌制
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  6.每隔一段用棉绳系紧
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  7.放在光线充足的阳台晾晒一周左右即成

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