【飞禽走兽】私房酱骨

爽儿

【飞禽走兽】私房酱骨

入口软烂，鲜香十足.

主料

大骨棒4块

辅料

配料

私房酱骨的做法步骤

1.大骨4块，洗干净。
2.锅内放水烧开，大骨焯水。
3.做料盒，香料随自己口味增减。
4.黄干酱一勺，用温水化开，去渣滓不要。
5.把焯好水的大骨放入锅中，在锅中加入水，没过大骨就行。
6.在锅中加入辣椒、蒜、葱、姜、料盒和黄干酱汤。
7.在放入一点调味品，也是根据个人口味决定。
8.大火烧开，小火炖30分钟左右。
9.出锅就可以吃啦，下酒真是很不错。

小窍门&温馨提示

1、材料可以根据自己实际情况决定多少。
2、我家一般都是把骨头泡在汤中5个小时以上才吃，吃的时候带汤加热就可以了。
3、吃不完的要放在冰箱中，自己吃的卤味，盐稍微多放一点。

分类：热菜家常菜老人宴客菜

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