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核桃花生酥

核桃花生酥

自从怀了宝宝以后开始学习烘焙了,最近老妈来家里,我做了一个中式糕点——花生核桃酥,结果是受到高度赞扬,说以后他不吃别的饼干了!中老年人都爱吃桃酥,我就想做着试试看,不过说实话我平时几乎不吃桃酥这次都觉得真是好吃,特别是我又多加了核桃仁和花生仁,减了糖量,味道真的酥香可口,而且是做起来简单、快捷,所以一定要把美味分享给大家。

主料
辅料

核桃花生酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、核桃碎没有太固定的量,可以随意放,个人的感觉是先把核桃仁和花生仁烤至八分熟压碎,成品会更加酥香。
2、可以用其它坚果碎替代核桃碎和花生碎可以做出不一样的口味。
3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定,一般上色就好了!
4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸。
5、糖的用量我是减了20克感觉正好,喜欢吃甜可以用原方80克的量。
6、桃酥大小可随意。小孩子吃将面团分成手指肚大小,按压成小饼干也可以。
分类: 烘焙
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