煎鳗鱼干

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煎鳗鱼干

鳗鱼干常见的做法是蒸制，煎制鳗鱼干是一次尝试，挺好吃的。

主料

鳗鱼干500克

辅料

油1汤匙

煎鳗鱼干的做法步骤

1.把鳗鱼干泡软洗净
2.切段，划刀。
3.热油，放入锅中煎制
4.一面煎熟后翻面再煎
5.两面都煎制浅黄色即成
6.

小窍门&温馨提示

如果喜欢重口味的话，可以加少许盐腌制5分钟，再煎。

分类：热菜家常菜老人夜宵

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