【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面

泡沫之肥

【肥肥妈的美味手记】——葱油拌面

如果你晚上不想吃太多，但想吃简单的。那就来吃葱油拌面吧！做法其实很简单，诀窍就是猪油。有了它，面条会非常好吃！

主料

辅料

葱油拌面的做法步骤

1.将香葱切成段。
2.准备3勺匙生抽和1勺匙老抽的酱汁
3.开小火加入适量油，将葱段放进去，慢慢熬到呈干偏黄色的状态差不多
4.倒入酱汁入锅
5.再加冰糖4粒放进去
6.要用勺子不停地搅拌，开始容易会有泡沫，将烧锅拿起来，待泡沫少了再放下，再搅拌，差不多到有香味的程度。
7.准备小碗，将熬好了的葱油倒进去。
8.重点来了，别忘了准备猪油。
9.将汤面煮熟，捞起来，不要沥得太干，留一点水分。
10.将猪油和汤面混合一起，会非常好吃。
11.将葱油淋在面条上面。正版葱油拌面已上线了。

小窍门&温馨提示

面条要选汤面或者挂面，会有嚼劲。

分类：面条

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