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微波炉版吉祥如意盒

Meggy跳舞的苹果

中国人最喜欢讨口彩了,这其实也是一种文化!尤其是在过年的时候,更喜欢为菜起个好听吉祥的名字。比如今天我的这道豆腐盒子,我给它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉,肉末葱末剁碎末象征财富,盒又取“和”音,如果在桌上能将此道菜的含意说一句,那准保被抢吃得干干净净的!
其实此道菜的做法也简单,只需要放一点点油将肉末煸炒一下去腥,剩下的工作就交给微波炉来完成了。这样做,既省去了油烟的困扰,还能节约能源,同时还保留了原材料的颜色。红白对比,真漂亮!

主料
辅料

吉祥如意盒的做法步骤

小窍门&温馨提示

豆腐宜选用质地较硬的北豆腐或者韧豆腐;
微波炉的温度请视自家的程序来调整。

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