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干炸香菇
美女天天在下厨
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下午没啥事做,洗了几个香菇做个炸蘑菇
简单
炸
原味
十分钟
主料
香菇
4个
辅料
植物油
适量
鸡蛋
2个
淀粉
适量
干炸香菇的做法步骤
1.
香菇四朵洗净控干表面水分
2.
撕成小朵
3.
两个鸡蛋打散放适量盐,花椒粉,淀粉搅匀
4.
香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊
5.
先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明油温可以啦
6.
放进香菇用中火~炸至金黄色捞出沥干油
7.
最后全部复炸一遍
8.
小窍门&温馨提示
洗净的香菇必须控干水分,复炸一遍吃见更酥脆
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