蒜蓉蒸虾

1.剪去虾须，挑去沙线，冲洗干净。淋上料酒，放置5分钟。

2.准备一把金针菇，洗干净后拦腰切成两截。

3.准备配料：蒜蓉、干红椒。锅里倒入油，将蒜蓉炸得香酥，再倒入生抽、料酒、白糖，盐适量，炒成调味汁。