朋友给我带来老家东北的煎饼,用粗粮加工制成,口感筋道、韧性很足,是一种健康的食品。不过在南方来说,煎饼可是稀罕物,家里很少吃,我就按照春卷的做法,在里面加上香肠、胡萝卜、豆干、莴笋、杏鲍菇等,这样味道更好,营养也更全面。