栗子鸡煲

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  1.鸡肉洗净剁块后加盐、料酒拌匀腌制20分钟；
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  2.准备其它材料；
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  3.栗子在沸水中煮2分钟后捞出去皮；
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  4.胡萝卜去皮切块；青椒切块；姜蒜切片；葱切末；
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  5.锅中加油烧热，炒香姜片蒜片；
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  6.加入鸡肉煎炒一会儿，然后加酱油炒匀上色；
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  7.加入栗子稍炒；
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  8.把鸡肉栗子转入砂锅，加入胡萝卜拌匀再加小半碗水小火煲30分钟；
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  9.加入青椒再煲5分钟；
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  10.再撒点葱花。

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