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【四叶小馆】糖醋排骨
四叶小馆
简单
炒
酸甜
半小时
主料
排骨
250g
白糖
120g
醋
60g
辅料
生抽
10g
糖醋排骨的做法步骤
1.
排骨洗净控干水
2.
食用油淹没排骨炸,炸至金黄
3.
勾兑糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:1
4.
倒出多余的油,锅中留排骨和少许油脂
5.
倒入勾兑好的汤汁,大火翻炒
6.
翻炒至白糖全部融化变红拉丝即可
7.
这样就可以了~
8.
小编自小的最爱
9.
香!
小窍门&温馨提示
这个排骨是直接用油炸熟,炸至金黄的,没有煮过,这样做出来的更香。
另外配料简单,这样的更能保持排骨的肉香。
分类:
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