茄汁大虾

麦子老妈

茄汁大虾

我家女儿最喜欢吃酸甜口味，所以买的大虾中午做了芝士焗虾，晚餐她还是提出要吃茄汁的！

主料

大虾12个

辅料

茄汁大虾的做法步骤

1.把大虾洗净后开背取出泥肠
2.处理好的大虾先用料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会
3.平底锅中加入适量的黄油
4.放人腌制好的大虾煎
5.煎至双面变色盛出备用
6.另起油锅，放的还是黄油
7.加点蒜末
8.加入泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油
9.加入适量的盐和砂糖
10.加入适量的清水搅拌均匀煮开
11.放人煎好的大虾，翻炒均匀即可出锅
12.茄汁大虾完成

小窍门&温馨提示

我的汁用了泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油来调的

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