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茄汁大虾
麦子老妈
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我家女儿最喜欢吃酸甜口味,所以买的大虾中午做了芝士焗虾,晚餐她还是提出要吃茄汁的!
简单
炒
酸甜
半小时
食材明细
主料
大虾
12个
辅料
料酒
10ml
黑胡椒碎
少许
砂糖
15g
蚝油
20g
泰式甜辣酱
35g
盐
少许
蒜瓣
1个
黄油
20g
番茄沙司
70g
茄汁大虾的做法步骤
1.
把大虾洗净后开背取出泥肠
2.
处理好的大虾先用料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会
3.
平底锅中加入适量的黄油
4.
放人腌制好的大虾煎
5.
煎至双面变色盛出备用
6.
另起油锅,放的还是黄油
7.
加点蒜末
8.
加入泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油
9.
加入适量的盐和砂糖
10.
加入适量的清水搅拌均匀煮开
11.
放人煎好的大虾,翻炒均匀即可出锅
12.
茄汁大虾完成
小窍门&温馨提示
我的汁用了泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油来调的
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