【沙拉蛋糕卷】我磕了很多个蛋

dog小主人_CSY

【沙拉蛋糕卷】我磕了很多个蛋

【沙拉蛋糕卷】用了小四卷的配方。最熟悉，最简单，最容易上手的蛋糕卷。。。
最近我磕了很多个蛋。。。献丑了，送给我的家人们。。。

主料

辅料

沙拉酱适量

沙拉蛋糕卷的做法步骤

1.水和油混合均匀。
2.面粉筛入水油溶液切拌。
3.蛋黄分次拌入，搅拌成均匀的蛋黄面糊。
4.打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干
5.取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。
6.结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。
7.将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，入预热好的烤箱170度15-18分钟左右。
8.出炉倒扣，抹沙拉酱。
9.卷紧打包好，送家人了！献丑了。。。

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】小四蛋糕卷的配方最好记住了，每种主料都是40克。

分类：烘焙

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