菜谱

自制沙拉酱的好去处-------肉松蛋糕卷

 sunshinewinnie

神啊,救救我吧,教我卷出一个漂亮的蛋糕卷吧!
    蛋糕卷做起来其实比较简单,但要想卷得漂亮还真是不容易呢,反正偶没有一次卷得特别满意的,无奈,就这样吧,吃着还是不错的。
    前两天做了沙拉酱,其实做沙拉酱的初衷就是为了做这款肉松蛋糕卷的,前段时间买了肉松,本来想做个肉松面包卷,但家里高粉不多了,所以还是先做个蛋糕卷吧,同样是君之的配方。
   
    自制沙拉酱的做法请点击这里http://home.meishichina.com/recipe-58387.html

主料
辅料
肉松蛋糕卷的做法步骤
小窍门&温馨提示

蛋糕配料:蛋黄4个 蛋白5个 低筋面粉80克 细砂糖60克(入蛋白) 细砂糖20克(入蛋黄) 色拉油50克 牛奶50克

烘焙:烤箱中层 180度 15-20分钟(我用了大概18分钟)

夹馅配料:自制沙拉酱适量 肉松适量



1、先打蛋黄先打蛋清都可以,如果是新手,可能总怕忙不过来,那就先打蛋黄,但蛋黄打完后一定要清洗干净打蛋器并且擦干才能打蛋清。

sunshinewinnie 创建于 2012-04-10 16:57:49

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