私房萝卜干老鸭汤

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  1.准备好原材料，萝卜干提起啊泡发。
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  2.萝卜干切成段。
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  3.大葱切成段。
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  4.老鸭斩块。
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  5.老鸭热水下锅焯水，焯水时加点料酒和几片姜片。
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  6.砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时。
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  7.出锅前打去表面多余的油脂，根据口味加少许生抽，撒上葱花。
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  8.成品图。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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