菜谱
搜索
火爆的奶酪包
小草根家庭美食
发布
整天火爆的奶酪包,竟然让我存在相机里好几个月忘记上传了,此时上传也不晚,喜欢的看看:
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
200克
奶粉
8克
白糖
24克
盐
3克
全蛋液
36克
牛奶
116克
酵母
3克
黄油
30克
辅料
奶油奶酪
150克
糖粉
15克
牛奶
30克
奶粉
50克
奶酪包的做法步骤
1.
将液体牛奶,蛋液先放面包机里
2.
加面粉,奶粉,糖,盐,酵母(盐离酵母要远点)
3.
启动面包机,和面,第一次和好后,加软化的黄油,继续搅动
4.
和好的面团
5.
手套膜(自己用单反拍照,只能拿一小块面展开)
6.
排气,这个阶段要使劲揉搓的
7.
平均分割成2份,滚圆,进行15分钟中间发酵
8.
温暖处发酵,盖保鲜膜(约45分钟)看温度灵活掌握
9.
发酵好的面团,表面筛干粉
10.
烤箱提前5分钟预热,上下火170度,烤25分钟。
11.
烤好后分四块
12.
奶酪,牛奶,奶粉,糖粉(食材表右侧用量)一起倒小盆里
13.
打发奶酪(如图)
14.
将面包切成这样(如图,底部不切断),夹层夹奶酪馅
15.
边缘涂抹奶酪
16.
粘干奶粉
17.
成品
小窍门&温馨提示
喜欢吃奶酪的就多用点奶酪馅,灵活掌握。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共17步)
奶酪包的更多做法
更多做法
奶酪小餐包
奶酪牛奶排包
蔓越莓奶酪餐包
奶酪包
奶酪包
奶酪包
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
奶酪包
黄油曲奇饼干
老式蛋糕
抹茶蜜豆蛋糕卷
鸡蛋饼干
裸蛋糕
八寸戚风蛋糕
红丝绒蛋糕卷
熔岩巧克力蛋糕
豆沙酥
水果生日蛋糕
香煎牛排
蛋白椰丝球
蓝莓芝士蛋糕
巧克力海绵蛋糕
草莓奶油蛋糕卷
美食天下首页