火爆的奶酪包

小草根家庭美食

火爆的奶酪包

整天火爆的奶酪包，竟然让我存在相机里好几个月忘记上传了，此时上传也不晚，喜欢的看看：

主料

辅料

奶酪包的做法步骤

1.将液体牛奶，蛋液先放面包机里
2.加面粉，奶粉，糖，盐，酵母（盐离酵母要远点）
3.启动面包机，和面，第一次和好后，加软化的黄油，继续搅动
4.和好的面团
5.手套膜（自己用单反拍照，只能拿一小块面展开）
6.排气，这个阶段要使劲揉搓的
7.平均分割成2份，滚圆，进行15分钟中间发酵
8.温暖处发酵，盖保鲜膜（约45分钟）看温度灵活掌握
9.发酵好的面团，表面筛干粉
10.烤箱提前5分钟预热，上下火170度，烤25分钟。
11.烤好后分四块
12.奶酪，牛奶，奶粉，糖粉（食材表右侧用量）一起倒小盆里
13.打发奶酪（如图）
14.将面包切成这样（如图，底部不切断），夹层夹奶酪馅
15.边缘涂抹奶酪
16.粘干奶粉
17.成品

小窍门&温馨提示

喜欢吃奶酪的就多用点奶酪馅，灵活掌握。

分类：烘焙儿童下午茶

查看全部(共17步)

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