茄汁茄子花

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茄汁茄子花

主料

茄子适量

辅料

配料

茄汁茄子花的做法步骤

1.茄子洗干净后切段。
2.上面切花刀，用盐腌制一会儿。
3.腌制好的茄子上裹匀干淀粉。
4.锅里放油烧热，放入茄子炸脆捞出。
5.另起锅，锅里放少许油加热番茄酱和蒜末翻炒。
6.加少许水搅匀后放入水淀粉勾芡。
7.最后放入味精，浇在炸好的茄子上即可。

分类：素菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

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