烧麦

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  1.先把面和好醒着
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  2.肉馅放橄榄油、姜粉、花椒粉、大料粉、酱油、食用油等调料调制
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  3.放葱碎、盐
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  4.搅匀
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  5.把面团搓长条
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  6.切小剂子
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  7.压扁擀开成又大又薄的饺子皮
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  8.把皮儿如图转圈轻折一下散开
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  9.饺子皮看上去有点儿烧麦皮的意思了吧。放入馅料。
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  10.放虎口上一提，轻掬一下，这个烧麦就包好了。
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  11.上笼屉蒸熟

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