【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡

柴哇哇学煮饭

【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡

妈妈的菜，每次回家，妈妈一定做这道盐焗鸡。每次我们都是狼吞虎咽，起码我是这样。
盐焗鸡很多人都会做，但用电饭煲做出来的味道很特别。也许每次做个盐焗鸡都会特别想妈妈，想家。

主料

清远鸡一只1500克左右
盐局鸡粉半包

辅料

电饭煲美味盐焗鸡的做法步骤

1.清远鸡一只，盐局鸡粉半包，老抽生抽，糖，油适量。
2.老抽，生抽，糖，油，盐局鸡粉混合均匀。
3.混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外。
4.全身涂抹了调料，放入电饭煲里。
5.今天放了些土豆。按下煮饭键。
6.闻香翻动，大概10-15分钟左右闻到香味。翻动后继续按下煮饭键。
7.3斤重的鸡大概半小时，跳闸后拔掉电源，焖焗2-3分钟。
8.焖焗2-3分钟。捞起，别焗太久，会过熟
9.放凉些斩件上碟。
10.都成手撕了。
11.肉质肥美，原汁原味，鲜甜。

小窍门&温馨提示

放点点油可以去除鸡腥味；老抽容易上色（可不放）；土豆可以吸收鸡汁，很美味的（可不放）。
如果要放水，放一两汤匙水就可以了。

分类：烘焙儿童客家菜夏季食谱快餐午餐

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