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宫廷桃酥
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初级
烤
原味
一小时
食材明细
主料
低粉
400g
泡打粉
2g
鸡蛋
1颗
苏打粉
4g
白砂糖
200g
辅料
鸡蛋液
少许
黑芝麻
少许
宫廷桃酥的做法步骤
1.
花生压碎备用
2.
把200g白砂糖放在锅里
3.
加少许水,电磁炉小火加热至白砂糖融化
4.
加入200g猪油,用余温搅拌至其融化
5.
加鸡蛋和苏打粉,搅拌均匀
6.
加入低粉和泡打粉,搅拌
7.
和成面团后加入花生碎
8.
和匀
9.
分成25g一小团,放在烤盘上压平,抹上鸡蛋液,撒上少许黑芝麻
10.
烤箱中层上火150度底火110度,烤18分钟
11.
晾凉,超级酥
小窍门&温馨提示
不喜欢用猪油的可以换成植物油,猪油做出来的会比植物油做出来的好吃
分类:
烘焙
老人
下午茶
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