菜谱
搜索
京酱肉丝
政妈妈
发布
非常好吃的一道菜,以前都是去饭店吃,试着在家做了一下,味道很不错,做法也比较简单。
初级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
里脊肉
350克
豆腐皮
3张
大葱
1棵
黄瓜
1根
辅料
甜面酱
2勺
油
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
香油
适量
京酱肉丝的做法步骤
1.
豆腐皮洗净切块放入锅中蒸10分钟。
2.
里脊肉切成丝。
3.
肉丝加入酱油,料酒,淀粉拌匀腌制20分钟。
4.
葱切细丝。
5.
黄瓜洗净切丝。
6.
将甜面酱放入碗中,加入白糖,香油拌匀,
7.
锅中油热加入肉丝煸炒至白色盛出备用。
8.
锅中留少许底油,放入姜末炒香,加入面酱小火炒一炒。
9.
加入肉丝翻炒,使肉丝都均匀的沾上酱即可取出装盘,用豆腐片卷着吃。
小窍门&温馨提示
炒酱的时候要用小火,火大了酱会糊。
分类:
热菜
老人
朋友聚餐
北京菜
秋季食谱
晚餐
查看全部(共9步)
京酱肉丝的更多做法
更多做法
京酱肉丝
京酱肉丝
京酱肉丝
京酱肉丝
京酱肉丝卷
京酱肉丝
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
京酱肉丝
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
美食天下首页