黄米粽子

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  1.主辅料：大黄米、五花肉
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  2.把大黄米洗净，浸泡5小时以上。
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  3.把粽子叶洗净泡软。
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  4.把五花肉切块。
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  5.加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜
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  6.再加入味极鲜生抽。
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  7.将其拌匀，腌渍20分钟。
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  8.先把粽子叶卷成漏斗状。
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  9.放入三分之一的大黄米。
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  10.放一块腌渍好的五花肉。
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  11.再用大黄米填满。用粽子叶将其包严、系紧即成。
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  12.依次包完。
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  13.放入锅中。
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  14.加水烧开，中小火煮制30分钟即可。
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  15.出锅稍稍晾凉，去皮改刀。装盘，即可食用。

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