炒双丝

1.胡萝卜切丝

2.葱，蒜切碎

3.粉条煮2分钟

4.炒锅放一半食用油，一半猪油（能让胡萝卜丝更软烂些，口味也好。也可视个人喜好不放）

5.下花椒，干辣椒，葱花爆香

6.放入胡萝卜丝

7.翻炒至胡萝卜丝变软

8.倒入煮好的粉条

9.翻炒均匀加适量清水，盖盖稍炖一会儿

10.水收干，放入蒜末，盐拌匀装盘即可。