酱烧兔块

馋嘴乐

酱烧兔块

兔肉营养丰富，低脂肪，享有“荤中素”美誉。所以兔肉即可以单独烹制，也可以和其它的肉类搭配烹制。并且兔肉最大的特点是，无论和哪一种肉搭配，吃起来就有另一种肉的的味道。

主料

兔1只

辅料

酱烧兔块的做法步骤

1.主料：兔子
2.把兔子斩块。
3.锅中加冷水，放入葱姜，放入兔肉块。
4.将其烧开即可关火。
5.捞出，反复冲洗干净。
6.热油，放入葱姜炒香，放入兔肉块。
7.反复翻炒，炒制出香味。
8.加入豆瓣酱。
9.将其翻炒均匀。
10.加适量清水，烧开后加盐、冰糖调味。
11.小火烧制40分钟，烧制到兔肉软烂。
12.旺火稍稍收汁，即可关火。
13.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、选择自己喜欢的酱料就可以。
2、烧制的时间仅供参考，以主料熟透为准。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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