金针丝瓜

• 
  1.主辅料：黄花菜、丝瓜
• 
  2.把黄花菜焯熟、浸泡1小时以上再用。
• 
  3.丝瓜洗净、去皮、切丝。（我用擦板擦的有点太细了。）
• 
  4.热油、炒香葱花。
• 
  5.放入金针（黄花菜）。
• 
  6.翻炒均匀后，加少许的生抽。
• 
  7.加适量清水烧制2分钟。
• 
  8.放入丝瓜。
• 
  9.加盐、味精调味。
• 
  10.烧制1分钟即可关火。
• 
  11.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示