椒盐香菇

燕儿归来

椒盐香菇

外焦里嫩，香酥可口。

主料

香菇适量

辅料

椒盐香菇的做法步骤

1.香菇去蒂洗净，控干水分
2.切成四半
3.清水加入适量面粉和一点食用碱（这样炸出的面糊很蓬松）
4.搅拌成略稠一点的面糊
5.放入切好的香菇，裹匀
6.锅内放食用油，7成热下香菇
7.炸至两面金黄捞出
8.取适量盐和花椒面拌匀
9.将炸好的香菇控干油，装盘。
10.沾着椒盐吃即可

分类：素菜

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