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烫面椒盐葱油饼

食·色

从来下不了心做非发面的面食,因为不够发面喧软,担心没有市场。
听说,烫面的饼比较软和,攒了许久的心,终于在这日抱着必死的存想,投入行动。不敢多做,100克面粉,两个饼,投石问路。即便死得很惨,也不至于用上好几天的时间来收拾残局。
烫面的饼果然很柔软。用了很多葱,再加上椒盐,这是老同志最爱的口味。厚刷了一层油来煎,只因为多油的饼会更加香酥可口。虽然,时下提倡低油饮食,但,这得有人配合才能实施。
不用发面,饼饼出品的时间缩短了很多,正好赶上饭点,且上桌一试行情。。。。

主料
辅料

烫面椒盐葱油饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

葱和花椒面的用量可以随自己喜好调整。
煎烙时需用小火,以防外焦内生。

分类: 主食 家常菜 老人 早餐
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