五香熏魚

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五香熏魚

食材明细

主料

草魚肉一片

辅料

配料

五香熏魚的做法步骤

1.草鱼肉一片洗净待用。
2.鱼切成薄片，用五香粉，胡椒粉，料酒腌十分鈡。
3.鍋里放油将鱼炸苏脆。
4.炸好鱼捞起待用。
5.姜，蒜切成未，葱切葱花。
6.另起鍋放一匙油将姜，葱，蒜爆香，渣捞起。
7.鱼倒入加炸酱，糖，盐，味精，加点水煮十分钟待卤汁收干。
8.装盘，爆香姜未等撒些上面稍加装饰。

分类：热菜老人本帮菜午餐

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