三香炒肉

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  1.原料：五花肉、泡发的香菇、香菜杆、芹菜、姜、葱、蒜。
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  2.五花肉切片，香菇切细条，香菜杆切寸段，芹菜切与香菜差不多的寸段，姜、葱、蒜切碎。
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  3.锅烧热后加入食用油，下入五花肉煸炒。
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  4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香。
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  5.加入葱、姜、蒜碎，炒出香味。
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  6.加入香菇条，翻炒均匀。
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  7.加入芹菜，翻炒，加入盐、花椒粉调味。
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  8.加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，关火。
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  9.用小红椒点缀一下即可，成品。

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