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孜然大虾
xueqiu06211
发布
简单
炸
孜然
半小时
食材明细
主料
大虾
500g
辅料
孜然粉
1勺
盐
1小勺
辣椒粉
1勺
孜然大虾的做法步骤
1.
鲜虾洗净减须
2.
锅中放油,多一些
3.
倒入大虾,翻均匀
4.
大火炸制,刚开始锅里会有很多气泡
5.
慢慢虾开始变色
6.
到这个时候可以转小火了
7.
等锅中没有水分,开始有些微的烟,而且能闻到很香的味道,就炸好了
8.
盛出,加少许盐
9.
适量的辣椒粉
10.
多一点的孜然粉
11.
搅拌均匀,出盘
小窍门&温馨提示
虾一定要炸透才能外酥里嫩,而且即使放上一天依然酥香
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