孜然大虾

xueqiu06211

孜然大虾

主料

大虾500g

辅料

孜然大虾的做法步骤

1.鲜虾洗净减须
2.锅中放油，多一些
3.倒入大虾，翻均匀
4.大火炸制，刚开始锅里会有很多气泡
5.慢慢虾开始变色
6.到这个时候可以转小火了
7.等锅中没有水分，开始有些微的烟，而且能闻到很香的味道，就炸好了
8.盛出，加少许盐
9.适量的辣椒粉
10.多一点的孜然粉
11.搅拌均匀，出盘

小窍门&温馨提示

虾一定要炸透才能外酥里嫩，而且即使放上一天依然酥香

分类：热菜家常菜老人秋季食谱宴客菜晚餐

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