酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）

水晶太阳花发布

酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）

主料

鸡翅根500g

辅料

酒香焖翅根的做法步骤

1.鸡翅根凉水下锅，绰一下
2.珐琅器铸铁锅小火烧热
3.锅里加一点油，爆香葱姜蒜
4.把绰好的鸡翅根放锅里炒一下，加生抽老抽糖，各一勺，炒到上色
5.加一罐啤酒
6.中火煮开后，转小火焖
7.加上盖子，焖煮时间我试过半小时和一小时，效果是一小时好
8.收汁很重要
9.

分类：私房菜

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