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酒香焖翅根（珐琅铸铁锅版）
水晶太阳花
发布
简单
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡翅根
500g
辅料
生抽
1勺
啤酒
1罐
老抽
1勺
葱
3段
蒜
2瓣
白糖
1勺
姜
4片
酒香焖翅根的做法步骤
1.
鸡翅根凉水下锅，绰一下
2.
珐琅器铸铁锅小火烧热
3.
锅里加一点油，爆香葱姜蒜
4.
把绰好的鸡翅根放锅里炒一下，加生抽老抽糖，各一勺，炒到上色
5.
加一罐啤酒
6.
中火煮开后，转小火焖
7.
加上盖子，焖煮时间我试过半小时和一小时，效果是一小时好
8.
收汁很重要
9.
盛盘
分类：
私房菜
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