红烧肉炖宽粉

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红烧肉炖宽粉

主料

带皮五花肉400g
宽粉适量

辅料

红烧肉炖宽粉的做法步骤

1.首先将五花肉切成3-4厘米的块，凉水下锅焯一下，漂去浮沫捞出备用。
2.炒锅放油炒糖色，变色后放入焯好的原料。连同调料一起放入。
3.炒锅翻炒几下适量放点老抽，在翻炒添温开水即可。
4.闷15分钟放入宽粉即可，在少放点油菜味道更鲜美。

分类：热菜

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