虾米炒合掌瓜

蓝色南半球

虾米炒合掌瓜

主料

辅料

姜丝适量

虾米炒合掌瓜的做法步骤

1.合掌瓜对半切开再切成薄片。
2.烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。
3.放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。
4.加入合掌瓜片大火翻炒。
5.放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。

小窍门&温馨提示

注：合掌瓜需猛火快炒吃起来才会更爽脆。

分类：家常菜私房菜老人夏季食谱宴客菜

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