辣炒黄花菜

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辣炒黄花菜

因为配料用了朝天椒，所以将这道菜肴叫做“辣炒黄花菜”，这种朝天椒辣味很淡，而清香味却非常浓郁，用它和新鲜的黄花菜搭配，这是一款清香的素炒佳肴。

主料

辅料

辣炒黄花菜的做法步骤

1.主辅料：黄花菜、绿朝天椒
2.把绿朝天椒洗净，切圈。
3.锅烧开水，放入洗净的黄花菜焯熟。
4.过冷水，浸泡1小时以上，再用。
5.热油，炒香葱花，放入攥干水分的黄花菜。
6.加盐、味精调味。
7.放入绿朝天椒。
8.翻炒均匀，即可关火
9.出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、新鲜的黄花菜必须焯熟、浸泡才可以食用。
2、此菜不易放生抽。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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